Kaiseralm Tiroler Bergkäse 4 Monate 45 % Fett i.d.Tr., ca. 3,7 kg Stück
Kaiseralm Tiroler Bergkäse 4 Monate ca. 3,7 kg Stück, 45 % Fett i.d.Tr.
Der Hartkäse Tiroler Kaiseralm Bergkäse aus Österreich ist mindestens 4 Monate gereift und aus Heurohmilch mit Rotkultur hergestellt. Der Käse hat einen strohgelben Teig, einen geschmeidigen Schmelz und besticht durch seinen mild-würzigen Geschmack mit Anklängen von Joghurt und Rahm. Durch seine natürliche Reifung ist der Tiroler Kaiseralm Bergkäse lactosefrei.
Zutaten:
HEUMILCH g.t.S., Kulturen, Steinsalz, tierisches Lab. Mit Steinsalz geschmierte Rinde.
Nährwerte pro 100gr. gemäß LMIV Anhang XV:
| Energie | 1754 kj / 423 kcal |
| Fett davon gesättigte Säuren |
35,0 g 23,0 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
< 0,1 g < 0,1 g |
| Ballaststoffe | - |
| Eiweiß | 27,0 g |
| Salz | 1,6 g |
