Schweinedarm
Schweinedärme, die auch Schweinebändel genannt werden, sind bearbeitete Dünndärme vom Schwein und eignen sich besonders gut für Rohwurst, Kochwurst und Brühwurst. Gerade zur Herstellung von Bratwürsten, Bockwürste, Blutwürsten oder auch Weißwürsten werden Schweinedärme sehr gerne verwendet.
