Würstchen Pök 1 kg Beutel
Würstchen Pök 1 kg Beutel
Das Würstchen-Pök von Van Hees ist ein Umrötehilfsmittel auf der Basis von Ascorbinsäure für alle mit Nitritpökelsalz hergestellten Brühwürste und brühwurstartigen Erzeugnisse sowie Koch- und Rohwürste. Speziell für Würstchen in Rauch- und Schnellkochanlagen hat sich das Umrötehilfsmittel bestens bewährt.
1 Gramm pro 1 kg Fleisch / Fett
Lagerbedingungen:
Das Gewürz sollte trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahrt werden.
Zutaten:
Dextrose, Antioxidationsmittel (E300)
Nährwerte pro 100gr. gemäß LMIV Anhang XV:
Energie | 974 kj / 229 kcal |
Fett davon gesättigte Säuren |
0 g 0 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
57,3 g 57,3 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |