Weihenstephaner Alpenkäse 60 % Fett i.d.Tr., 1 kg Brot
Weihenstephaner Alpenkäse 1 kg Brot, 60 % Fett i.d.Tr.
Der Weihenstephaner Alpenkäse ist ein halbfester Schnittkäse mit besonderer Cremigkeit aus dem Hause der Käserei Champignon und ist mit bester Milch aus den Alpen und dem Alpenvorland hergestellt. Der rahmige und cremig-weiche Alpenkäse ist mild bis leicht würzig im Geschmack, kann aber ebenfalls eine leicht säuerliche Note aufweisen.
Der Alpenkäse ist ganzflächig mit Weißschimmel überwachsen. Hierbei sind leichter Schimmelabrieb bzw. leicht bräunliche Kanten möglich. Der Käse ist lactosefrei.
Zutaten:
Pasteurisierte MILCH, RAHM, Kochsalz, mikrobielles Lab, Milchsäuerungskulturen, Reifungskulturen.
Nährwerte pro 100gr. gemäß LMIV Anhang XV:
| Energie | 1539 kj / 372 kcal |
| Fett davon gesättigte Säuren |
34,0 g 22,0 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
< 0,5 g < 0,5 g |
| Ballaststoffe | - |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Salz | 1,6 g |
