Südtiroler Speck g.g.A ca. 2 kg
Südtiroler Speck g.g.A ca. 2 kg
Der Südtiroler Speck g.g.A ist ein geräucherter und luftgetrockneter Hinterschinken, der ca. 5-6 Monate gereift ist. Der Speck wird nach den Kriterien des Consorzio hergestellt. Der Südtiroler Speck g.g.A kann zu jeder deftigen Brotzeit oder einfach zu einem Glas Wein genossen werden.
Zutaten:
Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Naturrauch
Nährwerte pro 100gr. gemäß LMIV Anhang XV:
| Energie | 1185 kj / 284 kcal |
| Fett davon gesättigte Säuren |
18 g 7,9 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
0,5 g 0,5 g |
| Ballaststoffe | - |
| Eiweiß | 30 g |
| Salz | 4 g |
