Rückenspeck ca. 4 cm stark ca. 2,5 kg Stücke
Rückenspeck ca. 4 cm stark ca. 2,5 kg Stücke
Dieser Rückenspeck ist ca. 4 cm stark und leicht geräuchert. Der Geschmack ist arteigen und aromatisch.
Zutaten:
Schweinespeck, Speisesalz, Buchenholzrauch
Nährwerte pro 100gr. gemäß LMIV Anhang XV:
| Energie | 3364 kj / 803 kcal |
| Fett davon gesättigte Säuren |
90 g 35 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
1,0 g 1,0 g |
| Ballaststoffe | - |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Salz | 1,5 g |
