Pustertaler 1/2 50 % Fett i.d.Tr., ca. 4,7 kg Laib
Pustertaler 1/2 ca. 4,7 kg Laib, 50 % Fett i.d.Tr.
Der Pustertaler Schnittkäse aus Italien zählt zu den Urgesteinen des Käsesortiments. Der Käse wird nach alter Sennertradition aus bester Kuhmilch hergestellt und überzeugt durch seine geschmeidige, elegante Konsistenz und einem angenehm mild-aromatischen Geschmack. Der Pustertaler hat eine dunkelgelbe bis leicht rötliche Rinde und einen gelblich-weißen Teig mit erbsengroßen Löchern und ist wahre Gaumenfreude für jeden Käseliebhaber.
Zutaten:
Pasteurisierte KUHMILCH, Milchsäurebakterien, Salz, Lab, Konservierungsstoff LYSOZYM (EI).
Nährwerte pro 100gr. gemäß LMIV Anhang XV:
| Energie | 1522 kj / 367 kcal |
| Fett davon gesättigte Säuren |
29,5 g 21,0 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
1,44 g < 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 23,9 g |
| Salz | 1,5 g |
