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Bratwurst Bullin 1 kg Beutel

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Bratwurst Bullin 1 kg Beutel Van Hees

 

Das Bratwurst Bullin von Van Hees im 1 kg Beutel ist ein Emulgator speziell für grobe Bratwürste ohne Schüttung. Der Emulgator gewährleistet beste Konsistenz, appetitliche Bräunung und eine Einschränkung des Bratverlustes.

 
Dosierung:

6 - 8 Gramm pro 1 kg Masse


Lagerbedingungen:
Das Gewürz sollte trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahrt werden.

 
Zutaten:

Glukosesirup, Emulgator (E471,E472b)

 

Nährwerte pro 100gr. gemäß LMIV Anhang XV:

Energie 2469 kj / 593 kcal 
Fett
  davon gesättigte Säuren
39,8 g
39 g
Kohlenhydrate
  davon Zucker
58,5 g
12 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 0,9 g

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