Bierschinkengewürz 1 kg Beutel
Bierschinkengewürz 1 kg Beutel Raps
Das Gewürz für Bierschinken aus dem Hause Raps ist ein Mischgewürz, das im professionellen Bereich und bei Hausschlachtungen eingesetzt werden kann.
Dosierung:
3 - 4 Gramm pro 1 kg Masse
Lagerbedingungen:
Das Gewürz sollte trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahrt werden.
Zutaten:
Gewürze (Pfeffer, Koriander, Muskat, SENFmehl, Ingwer, Kardamom), Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Gewürzextrakte
Nährwerte pro 100gr. gemäß LMIV Anhang XV:
| Energie | 1452 kj / 346 kcal |
| Fett davon gesättigte Säuren |
6,7 g 2,9 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
52 g 32 g |
| Ballaststoffe | 16 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 1,9 g |
