Das Sträußchen Beifuß ist das passende Gewürz zu Gans, Ente oder sonstigen fetten Speisen.
1 kg Eimer Händlmaier Senf süß
1 kg Gekörnte Brühe Dr. Oetker
1 kg Weizenmehl Typ 405
1.000 ml Soße Hollandaise Lukull
10 Gläser Rotkohl Kühne a 370 ml