1 kg Hackfleischgewürzsalz Dr. Oetker
1 kg Hackfleischgewürzsalz Dr. Oetker
Das Hackfleischgewürzsalz von Dr. Oetker eignet sich zum Würzen von Frikadellen, Hamburgern, Hackbraten, Kohlrouladen, Königsberger Klopsen sowie Hackfleischfüllungen aller Art.
Zubereitung:
Die erforderliche Menge Gewürzsalz in das Hackfleisch geben und gut durchmischen. Feingehackte Zwiebeln, Semmelbrösel und Ei zugeben und die Masse wie gewünscht weiterverarbeiten.
Dosierung:
Ergiebigkeit: 1 kg Trockenmischung für 38 kg Hackfleisch
Zutaten:
Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Gewürze (weißer Pfeffer, Paprika, Muskatnuss, Petersilie, Majoran, Knoblauch), natürliches Aroma (mit SELLERIE), Hefeextrakt, Palmfett
Im Rahmen der Produktion werden auch SENF, SOJA, MILCH, EI und GLUTENHALTIGES GETREIDE verarbeitet. Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
Nährwerte pro 100gr. gemäß LMIV Anhang XV:
| Energie | 725 kj / 172 kcal |
| Fett davon gesättigte Säuren |
3,1 g 1,8 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
31,4 g 0,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Salz | 56 g |
