Fol Epi, frz. Schnittkäse 50 % Fett i.d.Tr., ca. 3 kg Laib
Fol Epi, frz. Schnittkäse ca. 3 kg Laib, 50 % Fett i.d.Tr.
Der französische Schnittkäse Fol Epi mit seiner außergewöhnlichen Form und dem bekannten Ährenrelief schmeckt einzigartig nussig-mild aromatisch. Der Schnittkäse Fol Epi hat einen buttergelben Teig mit kleinen Löchern. Durch seine zartschmelzende Konsistenz ist er bestens für Käse- und Brotzeitplatten geeignet.
Zutaten:
Pasteurisierte MILCH, Salz, Labaustauschstoff.
Nährwerte pro 100gr. gemäß LMIV Anhang XV:
| Energie | 1498 kj / 361 kcal |
| Fett davon gesättigte Säuren |
29,0 g 20,0 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
< 0,5 g < 0,5 g |
| Ballaststoffe | - |
| Eiweiß | 25,0 g |
| Salz | 1,6 g |
